IHR GENUSSHAUS IN MÜNSTER

Über den Verkauf alter Cognacfässer hält Cognac Ferrand seit seinen Anfängen enge Verbindungen zu den besten Destillerien in der Karibik. Dabei entdeckte  eines Tages Alexandre Gabriel, der Gründer des Hauses Ferrand, sehr alte Bestände Rum von unglaublich aromatischer Fülle.

Offensichtlich waren diese nur in minimalen Mengen produzierten Rums für den persönlichen Bedarf des Brennmeisters oder auch zur Veredelung industriell hergestellter Rums bestimmt gewesen. Ohne Zögern entschied Cognac Ferrand, diese Kostbarkeiten in einer eigenen Serie seltener Jahrgangsrums zu vereinen: Die "Colledtion Plantation" war geboren.

Mahagonifarben, mit leicht exotischem Bouquet von Zuckerrohre, Eiche, Vanille und gerösteter Kokosnuss, das sich zu würzigen Noten von Kakao, kandierten Orangen und Zigarrenkiste weiter entfaltet.

Servieren Sie Plantation X.O 20ème Anniversaire in einem kleinen Glas für Edelbrände und kosten Sie dann ganz, ganz langsam jeden Tropfen aus.

Wunderschöner Blend von Barbadosrums, die zunächst fünf Jahre in der Karibik in Bourbonfässern gereift und anschließend auf Château de Bonbonnet in alten französischen Eichenholzfässern veredelt wurden. Köstliches Bouquet im klassischen Barbados-Stil mit Noten von gerösteten Kokosnüssen, Butterkaramell, Vanille und Eichenholz. Genießen Sie diesen Rum pur, auf Eis oder als eleganten Cocktail.

Die überlange Gärzeit und doppelte Destiallation in der Brennblase machen den aromatisch konzetrierten Plantation Jamaica zu einem ganz klassischen Vertreter seiner Heimat mit warmer Mahagonifarbe, dem üppig exotischen Bouquet von Kochbananen und süß gereiften Früchten, weicher aromatischer Fülle am Gaumen und traumhafter Länge im Finale --- Ein kraftvoller Rum mit viel Charakter!

Plantation Guyana stammt aus der Region Demerara, direkt an der Küste des Atlantischen Ozeans. Seine einzigartige Qualität verdankt er einer Kombination aus extrem langer Gärzeit, doppelter Destillation und vielen Jahren der Reise in Bourbonfässern. Opulent und vollmundig, mit rauchigen, ein wenig an Jod erinnernden Noten, die sich zu süßen Aromen von flambierten Bananen, getrockneten Feigen und Korinthen weiter entfalten. An Gaumen ausgewogen, sehr verführerisch mit enormer Länge.